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Asume una formación intercultural a partir de acciones dirigidas al potenciamiento de las acciones culturales originarias y el uso de las lenguas nativas y extranjeras revalorizando las manifestaciones positivas del entorno como respuesta a la diversidad regional para la construcción de una sociedad más justa, equitativa y democrática.
Promueve valores humanos para convivencia democrática y el respeto a los derechos individuales y sociales.
Ratificar el espíritu emprendedor, creativo e innovador de la formación profesional en el contexto local y nacional en el marco de las nuevas corrientes empresariales e institucionales formando profesionales reflexivos y críticos y participativos, para responder a los desafíos de que plantea el turismo uy la hotelería como estrategias del desarrollo del país.
Promueve el emprendimiento empresarial comunitario productivo desarrollando procesos de investigación participativa en la perspectiva de mejorar la práctica profesional empresarial, en el aula, la universidad y la comunidad.
Asume el compromiso de interacción Institución – Contexto, buscando la participación íntegra y activa de entidades públicas y privadas, organizaciones cívicas y sociales, interpretando sus aspiraciones en la búsqueda de la calidad y pertenencia de la formación profesional en gestión turística y hotelera de los estudiantes, para la transformación de la sociedad.
Promueve la formación permanente de los docentes, egresados, titulados de la Carrera y de las organizaciones e instituciones turísticas y hoteleras del contexto en el ámbito empresarial de gestión y tecnológico.
Se enmarca en la formación del nuevo profesional en las dimensiones de SER, de SABER, de HACER y de SABER CONVIVIR, en función de una formación integral con capacidad de eficiencia, eficacia y competitividad.
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